La energía y la volatilidad de los precios de los aceites vegetales
Palabras clave:
aceite de palma, aceites, grasas, oferta y demanda, mercados, consumo, industria de oleoquímicos, producción, comercializaciónResumen
El crecimiento en la demanda de aceites vegetales y grasas animales para biocombustibles ha creado una clara conexión entre los precios de los combustibles fósiles y un gran número de productos agrícolas, incluyendo las grasas y aceites. Esta presentación analiza dichas relaciones y demuestra cómo estas surgen al estudiar la experiencia de algunos países usuarios de biocombustibles en especial Alemania y Estados Unidos. La presentación también examina los determinantes de los precios del combustible fósil, al considerar la reacción de los precios del petróleo frente a la demanda de sus productos derivados y al desarrollo de nuevas formas de abastecimiento de petróleo. El artículo concluye con una reflexión sobre las implicaciones de este nuevo factor en el mercado del aceite para precios futuros y en el panorama de los precios para el aceite.Cómo citar
Fry, J. (2010). La energía y la volatilidad de los precios de los aceites vegetales. Palmas, 31(especial, ), 276–285. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1574
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