Efectos del aceite de palma en lipoproteínas y lípidos del plasma

  • Kalyana Sundram
Palabras clave: aceite de palma, ácido graso trans, enfermedades cardiovasculares, lipoproteínas, oleína de palma, ácidos grasos saturados

Resumen

Nuestro conocimiento de los efectos del aceite de palma en los lípidos de la sangre, lipoproteínas, y de los factores de riesgo asociados con enfermedades coronarias (EC) ha progresado rápidamente. Cuando el consumo de grasa se ha probado a los niveles recomendados.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.
Publicado
2004-01-01
Cómo citar
Kalyana Sundram,. (2004). Efectos del aceite de palma en lipoproteínas y lípidos del plasma. Revista Palmas, 25(2), 51-58. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/992
Sección
Artículos