Marco analítico para identificar los factores que determinan las tasas de extracción de aceite
Palabras clave:
aceite de palma, tasa de extracción de aceite, tasa de extracción de palmiste, análisis de racimoResumen
Una disminución general en la tasa de extracción de aceite (TEA) se observa en Colombia y Malasia en los últimos años. Numerosas razones se han dado para explicar esta caída, sin embargo es difícil determinar cuáles son los factores responsables y en especial al referente a casos particulares, ya que con esto se podrían tomar acciones apropiadas que permitieran obtener mejores TEA. Este documento considera las posibles causas de la reducción en las tasas de extracción, y realiza una revisión general de los principales factores que permiten superarlos. Muchas dudas existen al respecto, para lo cual se requiere más investigación y discusión.Cómo citar
Henson, I. E. (2001). Marco analítico para identificar los factores que determinan las tasas de extracción de aceite. Palmas, 22(3), 29–38. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/882
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