Eficiencia en la recuperación de aceite : efecto de las prácticas agronómicas y el proceso industrial en la tasa de recuperación de aceite (tea)
Palabras clave:
aceite de palma, plantas de beneficio, métodos de cultivo, palmistería, tasa de extracción de aceiteResumen
A nivel mundial, en la actualidad, es aceptado medir la eficiencia de una plantación comercial e palma de aceite por la cantidad aceite producido por unidad de superficie (t. de aceite/ha). Son dos los factores que intervienen en el resultado: la producción de racimos de fruta fresca por unidad de superficie (t RFF/ha) y rendimiento de aceite por racimo de fruta fresca (t. de aceite/t RFF), definido como la tasa de recuperación de aceite (TEA). En este artículo se analiza la influencia del manejo agronómico y el proceso industrial sobre la TEA y las medidas que se deben adoptar para maximizarla.Cómo citar
Uribe M., L. D. (1999). Eficiencia en la recuperación de aceite : efecto de las prácticas agronómicas y el proceso industrial en la tasa de recuperación de aceite (tea). Palmas, 20(2), 31–39. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/698
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