La industria de aceites comestibles en Latinoamérica y su influencia en los precios del aceite de palmas y los láuricos en 2001/2002

  • Jens Mesa D.
  • Álvaro Silva C.
  • Fredy Marín C.
  • Edén C. Bolívar
Palabras clave: aceite de palma, industria del aceite de palma, aceites comestibles, mercados, precios, subproductos aceiteros, América Latina

Resumen

Este documento evalúa las tendencias y las perspectivas Latinoamericanas durante el período 2001/02, para los aceites de soya, girasol, palma, láuricos y el total de los aceites y grasas comestibles, en aspectos relacionados con la producción, el consumo, las exportaciones, las importaciones, los inventarios y los precios. Se hace énfasis en Brasil y Argentina, ya que ellos son los principales productores de la región. Por último, se hace un análisis del impacto de estas variables sobre los precios mundiales del aceite de palma y los láuricos, señalando algunos aspectos institucionales que afectan los mercados de los aceites y las grasas.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.
Cómo citar
Mesa D., J., Silva C., Álvaro, Marín C., F., & Bolívar, E. C. (2001, enero 1). La industria de aceites comestibles en Latinoamérica y su influencia en los precios del aceite de palmas y los láuricos en 2001/2002. Revista Palmas, 22(2), 29-45. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/876
Publicado
2001-01-01
Sección
Artículos