Situación actual de los aceites y grasas comestibles y sus perspectivas hasta 1995, referente principalmente a aceites de palma y láuricos
Palabras clave:
aceite de palma, aceites comestibles, grasas vegetales, precios, producción, pronóstico del rendimiento, oferta y demanda, aceite láurico, tendenciasResumen
Parece que durante este año la actividad de la palma africana del sureste asiático ha entrado en crisis puesto que los precios bajaron a niveles inferiores a los costos de producción ¿Que sucedió? ¿Será que la advertencia que hice en Sumatra en 1985 con respecto a un crecimiento demasiado marcado y especialmente a la ruinosa competencia entre Malasia e Indonesia, se hizo realidad? No obstante la recuperación de los precios ya traía consigo el germen de derrumbe, al tiempo que se desarrollaban otros factores. Los tres siguientes son los más importantes. Estimulados por el buen precio y atractivas ganancias los productores de semilla de aceite aumentaron la siembra. Con el amento del rendimiento en la producción de semillas de aceite de la cosecha aumento significativamente. En 15 millones de toneladas equivalentes a un 15% mientras que las existencias de las mismas aumentaron en una tercera parte. Durante la cosecha 85/86. La producción y las existencias también aumentaron en 2% y 19%, respectivamente.Cómo citar
Mielke, S. (1987). Situación actual de los aceites y grasas comestibles y sus perspectivas hasta 1995, referente principalmente a aceites de palma y láuricos. Palmas, 8(1), 31–43. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/149
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