Estudio de costos de producción 2021 para empresas benchmark del sector de la palma de aceite de Colombia

Autores/as

  • Mauricio Mosquera Cenipalma
  • Elizabeth Ruiz A. Cenipalma
  • Daniel Eduardo Munévar Martínez Cenipalma
  • María Celina Estupiñán Villamil Cenipalma
  • Ánderson Guerrero
  • Silvia Cala Cenipalma

DOI:

https://doi.org/10.56866/01212923.13911

Palabras clave:

costo unitario, índice de costos de la palma de aceite colombiano, insumos agrícolas, factores de producción

Resumen

Este trabajo presenta los resultados del estudio realizado para estimar los costos de producción 2021, de las empresas colombianas de palma de aceite que son referentes en adopción de tecnología. En cuanto al enfoque metodológico, los costos se estimaron considerando la variación de precios del 2020 al 2021, derivada del índice de costos para el cultivo de la palma de aceite (ICPA).

Además, se recopiló información sobre los rendimientos alcanzados por las empresas de referencia en 2021, que habían participado en el estudio de costos de 2020, las tasas de extracción de aceite (TEA) de las plantas de beneficio y los costos de procesamiento de racimos de fruta fresca.

Así, en 2021 las empresas nacionales de la agroindustria enfrentaron un aumento de costos unitarios en comparación con 2020, debido en gran parte al incremento en el precio de los fertilizantes y a la caída de la productividad de los cultivares OxG, principalmente en la Zona Oriental. En cultivos sembrados con E. guineensis, dicho costo fue de $ 324.268 por tonelada de RFF (con un aumento de 9 % con respecto al año anterior), mientras que en híbridos OxG fue de $ 341.538 (con un incremento de 17 % en relación con 2020). Finalmente, el costo unitario del aceite de palma crudo se estimó en 1,52 millones de pesos por tonelada métrica para E. guineensis, y $ 1,82 millones para los híbridos OxG. 

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Referencias bibliográficas

DANE. (2021). Estadísticas por tema.

DANE. (2022). Sistema de información de precios agropecuarios. Componente Insumos. Información histórica de precios mensuales. Recuperado de https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/agropecuario/sistema-de-informacion-deprecios-sipsa/componente-insumos-1

European Commission. (2021). Price dashboard, 107.

Fedepalma. (2021). Informe de Gestión Fedepalma 2021.

Fedepalma. (2022). Minianuario estadístico 2022: Principales cifras de la agroindustria de la palma de aceite en Colombia.

Mosquera, M., Gómez, P. L. & Bernal, P. (2007). Establecimiento de plantaciones competitivas de palma de aceite en Colombia. Factores para considerar. Palmas, 28(3), 37-44.

Mosquera, M., Ruiz, E., Munévar, D., Moreno, L., Estupiñán, M. C., Guerrero, A., Cala, S. & Sierra, S. (2021a). Costos de producción 2020 para empresas benchmark de la agroindustria de la palma de aceite en Colombia. Palmas, 42(4), 8-20.

Mosquera, M., Ruiz, E., Munévar, D., Castro, L., Díaz, L. & López, D. (2020). Costos de producción 2019 para la palmicultura colombiana: estudio de benchmarking a empresas adoptantes de buenas prácticas. Palmas, 41(4), 43-54.

Mosquera, M., Valderrama, M., Fontanilla, C., Ruiz, E., Uñate, M., Rincón, F. & Arias, N. (2016). Costos de producción de la agroindustria de la palma de aceite en Colombia en el año 2014. Palmas, 37(2), 37-53.

Mosquera, M., Valderrama, M., Ruiz, E., López, D., Castro, L., Fontanilla, C. & González, M. (2017). Costos de producción para el fruto de palma de aceite y el aceite de palma en 2015: estimación en un grupo de productores colombianos. Palmas, 38(2), 10-26.

Mosquera, M., Ruiz, E., Munévar, D., Estupiñán, M., Díaz, L., Guerrero, A., Cala, S. & Sierra, S. (2021b). Costos de produccion para empresas que adoptan mejores prácticas en el año 2020. Boletín Técnico, 42, 1-66.

Nyondo, C. J., Nyirenda, Z. B., Burke, W. J. & Muyanga, M. (2021). The Inorganic Fertilizer Price Surge in 2021: Key Drivers and Policy Options.

Schnitkey, G., Swanson, K., Paulson, N. & Zulauf, C. (2021). Weekly Farm Economics: Fertilizer Price Increases for 2021 Production. Farmdoc daily, 11(64), 1-4.

Descargas

Publicado

2022-12-12

Cómo citar

Mosquera Montoya, M., Ruiz Álvarez, E., Munévar Martínez, D. E., Estupiñán Villamil, M. C., Guerrero, Ánderson, & Cala, S. (2022). Estudio de costos de producción 2021 para empresas benchmark del sector de la palma de aceite de Colombia. Palmas, 43(4), 26–39. https://doi.org/10.56866/01212923.13911

Número

Sección

Sostenibilidad