Antioxidantes y cáncer de próstata
Palabras clave:
aceite de palma, neoplasmas, antioxidantes, tocoferoles, tocotrienoles, carotenoidesResumen
La próstata es la glándula que produce semen (el fluido que lleva esperma) y es esencial para la reproducción. El cáncer que se inicia en la próstata se conoce como cáncer de próstata primario (o cáncer prostático) y puede extenderse a distintos órganos. Se considera como la segunda causa de muerte de hombres en el mundo. La etiología del cáncer de próstata es aún bastante desconocida, pero se tiende mucho a creer que se relaciona con la acción estimulante de la testosterona. La mayoría de los casos de cáncer tienen un período de latencia de 10 a 20 años, lo que permite un amplio margen para tomar medidas preventivas. Los tocoferoles y tocotrienoles son compuestos muy conocidos por sus propiedades antioxidantes como inhibidores de los radicales libres y tienen el potencial necesario para disminuir el daño al ADN, inhibir la transformación maligna e inducir la apoptosis. La mayor abundancia de tocoferoles se presenta en los aceites extraídos de la soya, y de las semillas de algodón y girasol, mientras que los tocotrienoles se encuentran principalmente en el aceite de palma y en fracciones de aceite de cereales tales como trigo, cebada y arroz. La posible prevención de este tipo de cáncer a través de factores relacionados con la dieta resulta en realidad muy digna de atención.Cómo citar
Selvaduray, K. R., Teoh, H. K., & Nesaretnam, K. (2005). Antioxidantes y cáncer de próstata. Palmas, 26(2), 73–83. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1133
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