Funcionamiento ruminal y consumo voluntario en ovinos alimentados con fibra de palma de aceite amonificado con sulfato de amonio al 11

  • Abelardo Conde P.
  • Aurora Cuesta P.
  • Carmen J. Morales V.
Palabras clave: palma de aceite, elaeis guineensis, alimentación de los animales, alimentos para animales, subproductos, fibras, ovinos, digestibilidad, hábitos alimentarios

Resumen

La fibra de palma africana (Elaeis guineensis) en pruebas in vitro demostró su potencial valor nutritivo como recurso en la alimentación de rumiantes, constituyéndose en una alternativa para los sistemas de producción animal integrados o anexos a las explotaciones de palma de aceite. El estudio se realizó en la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (UDCA), localizada en Bogotá, con el objetivo de evaluar el consumo voluntario, pH y nitrógeno amoniacal (NNH3) en fluido ruminal y la digestibilidad in vivo de materia seca, nitrógeno, pared celular y materia orgánica de fibra de palma de aceite amonificada con sulfato de amonio al 11% (FPASO4 (NH4)2) en ovinos alimentados con este material. Se emplearon seis ovinos machos enteros, canulados, con peso vivo promedio de 30 kilogramos, alojados en jaulas metabólicas individuales y sometidas a tres tratamientos: 1) Control: 0% (FPASO4 (NH4)2) + 100% heno de angleton (Dichanthium aristatum); 2) 35% (FPASO4 (NH4)2) + 65% heno de angleton; 3) 70% (FPASO4 (NH4)2) + 30% heno de angleton. Para evaluar las diferencias entre tratamientos se utilizó un diseño de parcelas divididas en tiempo y se realizó un análisis de varianza ANOVA y prueba de Tukey: Los consumos de materia seca (MS) en g/KgPV0, 75 presentaron diferencias significativas (p<0,05) entre tratamientos, para el tratamiento 3 se encontró una disminución en consumo de 4,99 g/KgPV0, 75/día comparado con el testigo. El pH no presentó diferencias significativas (p>0,05) entre tratamientos; los análisis de NNH3 en el rumen reportaron valores de 18,96, 26,76 y 28,71 mg/100ml, en los tratamientos 1, 2 y 3 respectivamente (p<0,05). Los porcentajes de digestibilidad de la materia seca entre tratamientos fueron estadísticamente significativos (p<0,05), siendo superior para el tratamiento con 70% de fibra. La digestibilidad del nitrógeno presentó mayores valores a medida que se incrementó el nivel de fibra de palma amonificada en la dieta, con diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos 1 y 3 (p<0,05). Las digestibilidades de la pared celular y de la materia orgánica no presentaron diferencias significativas (p>0,05). Los parámetros ruminales y los valores de digestibilidad mostraron una mejor respuesta con la inclusión del 70% de fibra amonificada, sin embargo, este tratamiento mostró un menor consumo. De los resultados obtenidos se deduce que los dos niveles de inclusión, 35 y 70% de fibra de palma amonificada son adecuados para la alimentación de esta especie animal.

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Cómo citar
Conde P., A., Cuesta P., A., & Morales V., C. J. (2004, enero 1). Funcionamiento ruminal y consumo voluntario en ovinos alimentados con fibra de palma de aceite amonificado con sulfato de amonio al 11. Revista Palmas, 25(especial, ), 288-294. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1043
Publicado
2004-01-01
Sección
Artículos