Evaluación de la capacidad degradadora de aceite por bacterias lipolítica en el lodo residual de la extracción de aceite de palma

  • M. F. Otálora
  • J. L. Peña
  • M. M. Martínez
  • A. Varela
Palabras clave: aceite de palma, aguas residuales, lagunas de estabilización, tratamiento de aguas residuales, biorremediación, pseudomonas, enterobacter, bacillus

Resumen

Las lagunas de estabilización son sistemas de tratamiento de efluentes que emplean microorganismos especializados para la depuración de los residuos. Uno de los problemas de manejo que presenta este tipo de residuos en las plantas extractoras de aceite de palma es la alta carga de aceites y grasas residuales (aproximadamente 8.750 mg/.). La remoción de estas grasas puede realizarse mediante la preparación de un cultivo biológico lipolítico, el cual tome las grasas presentes en el residuo, las metabolice y permita aprovechar los nutrientes, minerales, carbohidratos y proteínas. En este estudio, realizado en la Plantación Palmar del Oriente (Villanueva, Casanare), se aislaron cepas nativas con actividad lipolítica de cada una de las lagunas de estabilización 1 A (14,8%); 1 B (24,07%); 2 (27,77%); 3 (12,96%); y 4 (20,37%). De estas cepas se seleccionaron seis, las cuales presentaron mayor actividad, tres pertenecientes al género Pseudomonas, una al género Enterobacter, otra al género Bacillus y otra al género Staphylococcus. Con estas cepas se preparó un inoculo y se realizaron pruebas en campo evaluando la remoción de grasas y aceite a partir de 8 tratamientos diferentes en volúmenes de 60 y 2 litros, incluyendo un tratamiento control. Simultáneamente se evaluó la degradación del aceite bajo condiciones controladas en un reactor de 5 litros, el cual se mantuvo en aireación constante; a todos estos ensayos se les realizaron mediciones de pH, temperatura y porcentaje de aceite y grasas (mg/l); con respecto a este último parámetro se analizó el contenido inicial (tratamiento control) a los 8, 15 y 30 días durante un período de un mes. El inoculo mixto de bacterias logran remover, como máximo, el 40% del aceite en el ensayo con canecas de 60 litros en un tiempo de 15 días a una temperatura de 33°C y pH de 7,0 ± 0,2; y un 20% de remoción de aceite se obtuvo con el ensayo en un reactor de 5 litros (bajo condiciones controladas)

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Cómo citar
Otálora, M. F., Peña, J. L., Martínez, M. M., & Varela, A. (2000, enero 1). Evaluación de la capacidad degradadora de aceite por bacterias lipolítica en el lodo residual de la extracción de aceite de palma. Revista Palmas, 21(especial, ), 283-294. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/796
Publicado
2000-01-01
Sección
Artículos