Aspectos interrelacionados de la producción económica y la comercialización de semillas oleaginosas, aceites, grasas y harinas oleaginosas, con énfasis en los factores relacionados con temas ambientales y de calidad, junto con la igualdad en el campo de juego y el orden de comercio mundial
Palabras clave:
palma de aceite, elaeis guineensis, semillas oleaginosas, tortas oleaginosas, producción potencial, costos de producción, peróxidos, investigación, plantas de beneficio, desarrollo de un producto, calidadResumen
En la intervención realizada en el Congreso Internacional de Aceite de Palma, de Kuala Lumpur, en 1899, B. Bek-Nielsen, director ejecutivo de la United Plantations Berhad, habló sobre importancia de la investigación en el desarrollo de la industria de aceite de palma en el ámbito mundial. United Plantations Bhd., es una de las empresas pioneras en la industria de aceite de palma en Malasia. Con más de medio siglo de experiencia en el mercado, su objetivo ha sido producir aceite de palma en forma totalmente independiente hasta llegar a la distribución final del producto para exportación. A partir del desarrollo alcanzado por la United Plantations Bhd., a través de las investigaciones realizadas en los últimos 50 años, el expositor ilustró cómo han sorteado, de forma satisfactoria, problemas climáticos y de suelos y, en el campo tecnológico, y cómo se ha trabajado en el mejoramiento continuo de la maquinaria y equipo que se utiliza a lo largo del proceso, disminuyendo tiempo y haciendo posible el mismo trabajo con un menor número de personas, siempre garantizando la efectividad. Un ejemplo que ilustra esta constante búsqueda de desarrollo es el cocotero híbrido MAWA, el cual resultó del cruzamiento de la palma Malaysia y la West África. Este desarrollo ha puesto a disposición de los pequeños agricultores malayos un cocotero superior que produce tres veces más copra por unidad de área que el cocotero Malaysian Tall. Estos avances reafirman que el aceite de palmas es rico en vitamina A y E, lo cual lo concierte en el aceite más saludable del mundo y una de las fuentes más ricas de vitaminas naturales.Cómo citar
Bek-Nielsen, B. (2000). Aspectos interrelacionados de la producción económica y la comercialización de semillas oleaginosas, aceites, grasas y harinas oleaginosas, con énfasis en los factores relacionados con temas ambientales y de calidad, junto con la igualdad en el campo de juego y el orden de comercio mundial. Palmas, 21(1), 33–46. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/725
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