La competitividad de la agroindustria de aceite de palma en Colombia
Palabras clave:
aceite de palma, industria del aceite de palma, costos de producción, competitividad, sector palmicultorResumen
En este trabajo se presentan los principales resultados de la investigación adelantada en Colombia por la firma inglesa LMC Internacional, con el fin de identificar y comparar la estructura de costos de producción del aceite de palma en las cuatro zonas palmeras del país. El estudio se elaboró a partir de una encuesta de costos, aplacaba a una muestra representativa de las plantaciones de palma de aceite existentes en Colombia. En el estudio se analizan los factores más relevantes de los costos de producción del aceite de palma, tales como: los rendimientos en la producción de fruto, los costos de transporte, mantenimiento, cosecha y procesamiento, los costos laborales y la eficiencia del trabajador y de la maquinaria empleada en las plantaciones. Para la determinación de los costos se empleó un modelo básico desarrollado por LMC Internacional, el cual replica el ciclo de un proyecto de palma de aceite dentro de un período de 25 años, en el que todos los costos son descontados para llevarlos a su valor presente. Los resultados obtenidos se presentan según las distintas etapas del proceso de producción y l contribución de los principales factores en los costos totales de producción. En la parte final del trabajo se hacen algunos análisis de sensibilidad del costo de producción del aceite de palma a factores internos a las plantaciones, como el riego, la productividad del trabajo y la mecanización, y a factores externos como el financiamiento la tasa de cambio.Cómo citar
Stringfellow, R. (1999). La competitividad de la agroindustria de aceite de palma en Colombia. Palmas, 20(2), 57–66. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/700
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