¿Sabe cómo procesar su aceite de palma alto oleico?
Palabras clave:
Aceite de palma alto oleico crudo, Refinación, Ésteres glicidílicos, Aceite de palma alto oleico refinado, Tecnología digital, Fraccionamiento seco, InteresterificaciónCómo citar
Gibon, V. (2024). ¿Sabe cómo procesar su aceite de palma alto oleico?. Palmas, 44(4), 202–213. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/14188
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Publicado
2024-04-12
Número
Sección
Módulo 1 Experiencias y avances en el procesamiento del aceite de palma alto oleico
Licencia
Derechos de autor 2024 Palmas
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