Diseño de la medición del rendimiento para una cadena de suministro sostenible de las empresas de aceite de palma crudo (APC) utilizando el enfoque de gestión de la cadena de suministro Lean & Green (LGCSM) (estudio de caso: empresa de aceite de palma de

  • Fauzi Khair
  • Dendhy Indra Wijaya Indra Wijaya
  • Hubertus Davy Yulianto
  • Khristian Edi Nugroho Soebandrija
Palabras clave: Sostenible, Aceite de palma, Lean, Green, SCM, CMI

Resumen

Una de actividades indispensables para lograr un negocio de aceite de palma sostenible es mejorar la gestión sostenible de la cadena de suministro (SCM por sus siglas en inglés), especialmente estando en línea con los conceptos lean (eficiente) y green (ecológico) de la SCM. El concepto lean tiene por objeto reducir los costos y aumentar la eficacia de la cadena de suministro. Por otra parte, el concepto green trata de asegurar que el proceso en curso siga teniendo un buen efecto sobre el medioambiente. Al diseñar la medición del rendimiento de la cadena de suministro sostenible mediante el enfoque de gestión de la cadena de suministro lean y green, este estudio incluye la formulación de indicadores clave de rendimiento (KPI por sus siglas en inglés) y la agrupación de los indicadores lean y green que se integran con las perspectivas del cuadro de mando integral (CMI). Se obtuvieron 28 KPI que constan de 15 KPI de la cadena de suministro lean y 13 KPI de la cadena de suministro green. Basándose en la ponderación general, el KPI de mayor prioridad es el total de ingresos y los costos totales de operación de la empresa, seguido del costo total de la cadena de suministro (todos ellos desde una perspectiva financiera). Los coeficientes de estos tres KPI son 0,103; 0,078 y 0,072, respectivamente. 

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Publicado
2021-12-23
Cómo citar
Khair, F., Indra Wijaya, D. I. W., Davy Yulianto, H., & Edi Nugroho Soebandrija, K. (2021). Diseño de la medición del rendimiento para una cadena de suministro sostenible de las empresas de aceite de palma crudo (APC) utilizando el enfoque de gestión de la cadena de suministro Lean & Green (LGCSM) (estudio de caso: empresa de aceite de palma de . Revista Palmas, 42(4), 21-32. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/13655
Sección
Sostenibilidad