Palma Naidí o Asaí

Authors

  • Alberto Gómez M.

Keywords:

Palma Naidí, Palma asaí, Palma nativa, Jardín Botánico del Quindío

Abstract

De acuerdo con Marta Isabel Vallejo (Cosechar sin destruir, 2013, pág. 144) se han documentado más de 22 usos de esta planta, y uno de ellos, muy popular entre las comunidades de la región Pacífica colombiana, en especial hacia el sur, es el llamado pepiao, que lo preparan macerando los frutos de la palma y añadiéndole azúcar; a su turno, el cernido de Naidí es el mismo jugo, sin las pepas, también consumido habitualmente por estos grupos étnicos.

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Published

2022-03-30

How to Cite

Gómez M., A. (2022). Palma Naidí o Asaí. Boletín El Palmicultor, 599(enero), 18. Retrieved from https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmicultor/article/view/13707

Issue

Vol. 599 No. enero (2022)

Section

Actualidad

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