Comercialización y aspectos económicos del aceite de palmiste
Palabras clave:
palma de aceite, elaeis guineensis, aceite de palmiste, mercadeo, aceites láuricosResumen
El aceite de palmiste es un co-producto del aceite de palma y representa en volumen entre el 10 y el 13% de la producción de este último. Por ser un aceite láurico, compite con el aceite de coco en el mercado mundial, donde sus principales aplicaciones son la fabricación de productos oleoquímicos y jabón, y además se utiliza como grasa especializada para confitería. En los últimos años, la producción tanto del aceite de palma como de palmiste ha crecido rápidamente. En 1993, la producción malaya de aceite de palmiste aumentó casi un 20% y llegó aproximadamente a 1 millón de toneladas. El aceite de palmiste se comercializa por medio de una amplia cadena de extracción, refinación, distribución interna y externa, comercialización y por último llega a la industria de los oleoquímicos y confitería. La diferencia de hora entre los países productores y consumidores y otros factores, como el volumen de los embarques y el control de los costos de flete, afectan la comercialización y los aspectos económicos del comercio de aceite de palmiste. La competencia con el aceite de coco y la diversidad de los mercados, incluyendo la existencia de grandes plantas oleoquímicas en los países productores, son otros factores que caracterizan el mercado del aceite de palmiste. Al comprender las propiedades técnicas y los procedimientos de comercialización, los usuarios se podrán beneficiar del uso del aceite de palmiste como una alternativa para el aceite de coco.Cómo citar
Yusof Basiron, ., & Mohd Nasir Hj. Amiruddin, . (1995). Comercialización y aspectos económicos del aceite de palmiste. Palmas, 16(3), 75–83. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/484
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