Usos para la producción de botanas

Autores/as

  • Xóchitl Nochebuena

Palabras clave:

Aceite de palma, Desarrollo de nuevos productos, Análisis de material, Fritura

Cómo citar

Nochebuena, X. (2024). Usos para la producción de botanas. Palmas, 44(4), 236–240. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/14191

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Publicado

2024-04-12

Número

Sección

Módulo 3 Experiencias sobre el procesamiento y uso del aceite de palma alto oleico

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