Falsas noticias y engaños en las etiquetas de los alimentos. El gran engaño de las etiquetas “sin”*
Resumen
Las frases con la palabra “sin” se usan a menudo para convencer a los consumidores de que la ausencia de un ingrediente mejora el producto. Se pretende comunicar que el nutriente excluido debe evitarse porque es perjudicial, mientras que sus sustitutos son mejores.
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