Falsas noticias y engaños en las etiquetas de los alimentos. El gran engaño de las etiquetas “sin”*

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Resumen

Las frases con la palabra “sin” se usan a menudo para convencer a los consumidores de que la ausencia de un ingrediente mejora el producto. Se pretende comunicar que el nutriente excluido debe evitarse porque es perjudicial, mientras que sus sustitutos son mejores.

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Publicado
2020-04-08
Cómo citar
Campagne Liberali, F. F. C. I. (2020). Falsas noticias y engaños en las etiquetas de los alimentos. El gran engaño de las etiquetas “sin”*. Revista Palmas, 40(4), 29-33. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/12911
Sección
Salud y Nutrición Humana