Es recomendable optar por aceites nutritivos y resistentes a altas temperaturas
Resumen
Cuando se selecciona un aceite, debe considerarse tanto su contenido de ácidos grasos como el uso que se le dará, ya sea en ensaladas, frituras u otros usos culinarios.Descargas
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Publicado
2008-10-01
Cómo citar
Es recomendable optar por aceites nutritivos y resistentes a altas temperaturas. (2008). Boletín El Palmicultor, (440), 21–23. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmicultor/article/view/9195
Número
Sección
Salud y nutrición
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