Núm. 43 (2023): Boletín Informativo Trimestral Salud y Nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma

Este documento hace parte de la recopilación de diferentes estudios realizados por Cenipalma, centrados en el análisis y exploración de las propiedades del aceite de palma crudo. Estas investigaciones tienen como objetivo principal comprender en profundidad las características y aplicaciones potenciales de este aceite en diversas industrias, como la alimentaria y la de nutracéuticos.