Corozo de lata

  • Alberto Gómez M.
Palabras clave: Palma, Corozo, Caribe, Jardín Botánico del Quindío

Resumen

Quien haya tenido ocasión de visitar la región Caribe  de Colombia, en  alguna de sus cálidas y acogedoras poblaciones, habrá podido degustar el bien sabroso jugo de corozo, de color tinto oscuro, que lo sirven frío en hogares, restaurantes y ventas callejeras. Se extrae del fruto de una palma llamada “corozo de lata”, que es una planta cespitosa (con tallos múltiples) y que crece principalmente en el Caribe desde El Salvador hasta Venezuela, a menos de 100 metros de altitud, principalmente en bosques secos tropicales.

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Publicado
2022-06-10
Cómo citar
Gómez M., A. (2022). Corozo de lata. Boletín El Palmicultor, 602(abril), 16. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmicultor/article/view/13802
Sección
Actualidad