Cocina colombiana deleitó al jurado con el aceite de palma como ingrediente nacional

Autores/as

  • Departamento Comunicaciones

Resumen

Juan David Calambas de la Uniagustiniana, fue el ganador del concurso “Show Room Hotelero Gastronómico 2018” y quien deleitó a los jurados con una preparación de dos platos fuertes que incluyeron tilapia y chicharrón, en los cuales se emplearon diferentes ingredientes típicos como la ahuyama, la cebada perlada, el aguacate, hierbas y apio, entre otros, así como el aceite de palma colombiano que logró resaltar la textura y el sabor de los platos concursantes.

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Publicado

2018-10-04

Cómo citar

Comunicaciones, D. (2018). Cocina colombiana deleitó al jurado con el aceite de palma como ingrediente nacional. Boletín El Palmicultor, (557 Julio), 26–27. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmicultor/article/view/12543

Número

Núm. 557 Julio (2018)

Sección

Actualidad

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