Falsas noticias y engaños en las etiquetas de los alimentos. El gran engaño de las etiquetas “sin”*

Autores/as

  • For Free Choice Institute Campagne Liberali

Resumen

Las frases con la palabra “sin” se usan a menudo para convencer a los consumidores de que la ausencia de un ingrediente mejora el producto. Se pretende comunicar que el nutriente excluido debe evitarse porque es perjudicial, mientras que sus sustitutos son mejores.

Cómo citar

Campagne Liberali, F. F. C. I. (2020). Falsas noticias y engaños en las etiquetas de los alimentos. El gran engaño de las etiquetas “sin”*. Palmas, 40(4), 29–33. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/12911

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Publicado

2020-04-08

Número

Sección

Salud y Nutrición Humana

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