Berger KG. Utilización de los aceites de palma y palmiste en la fabricación de helados y otros productos a base de crema batida. Palmas [Internet]. 1 de enero de 1990 [citado 6 de mayo de 2024];11(2):55-8. Disponible en: https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/254