Duru M. Tendencias en las elecciones de agroalimentos para la salud desde la década de 1960: el caso de los ácidos grasos. Palmas [Internet]. 20 de agosto de 2020 [citado 23 de abril de 2024];41(2):79-97. Disponible en: https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/13169