Berger, Kurt G. «Utilización De Los Aceites De Palma Y Palmiste En La fabricación De Helados Y Otros Productos a Base De Crema Batida». Palmas 11, no. 2 (enero 1, 1990): 55–58. Accedido mayo 6, 2024. https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/254.