Gurr, M. «Los Hechos detrás De La Controversia Sobre Los ácidos Grasos De La Dieta Y Las Enfermedades cardíacas : 1. Antecedentes Del Debate». Palmas, vol. 15, n.º 4, enero de 1994, pp. 57-59, https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/456.