González D., A., J. A. García Núñez, I. L. Cortés B., J. S. Díaz O., y J. Dueñas S. «Indicadores Composicionales En La química De Los ácidos Grasos En El Aceite De Palma. ¿Qué Tan Relevante Es El índice De Yodo? Iodine Value ‒ A Structural Indicator of the Purity of Crude Palm Oil from D×P and O×G Cultivars». Palmas, vol. 43, n.º 2, agosto de 2022, pp. 29-36, https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/13711.