Duru , M. «Tendencias En Las Elecciones De Agroalimentos Para La Salud Desde La década De 1960: El Caso De Los ácidos Grasos». Palmas, vol. 41, n.º 2, agosto de 2020, pp. 79-97, https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/13169.