Martín Escobar-Remolina, J. C., y J. M. Díaz-Esparza. «Equilibrio termodinámico líquido-sólido De ácidos Grasos Para Aceites De Palma Y Palmiste Y Sus Fracciones». Palmas, vol. 28, n.º especial , enero de 2007, pp. 149-61, https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1302.