Gurr, M. (1994) «Los hechos detrás de la controversia sobre los ácidos grasos de la dieta y las enfermedades cardíacas : 1. Antecedentes del debate», Palmas, 15(4), pp. 57–59. Disponible en: https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/456 (Accedido: 2 mayo 2024).