Martín Escobar-Remolina, J. C. y Díaz-Esparza, J. M. (2007) «Equilibrio termodinámico líquido-sólido de ácidos grasos para aceites de palma y palmiste y sus fracciones», Palmas, 28(especial, ), pp. 149–161. Disponible en: https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1302 (Accedido: 26 abril 2024).