Valenzuela, A. y Morado, N. (2007) «Las grasas y aceites en la nutrición humana : algo de su historia», Palmas, 28(3), pp. 63–71. Disponible en: https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1228 (Accedido: 20 abril 2024).