Moreno, N., Pareja, C., Martínez, F., Perea, A. y Arango, L. M. (2004) «Transesterificación enzimática de la oleína de palma para la producción de grasas especiales en un reactor tipo batch», Palmas, 25(especial, ), pp. 370–375. Disponible en: https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1054 (Accedido: 26 abril 2024).