[1]
Paganini, P. 2019. Sin aceite de palma, con más grasas saturadas. Una investigación comparativa sobre el perfil nutricional indicado en el empaque de 25 productos alimenticios en Italia. ¿Aceite de palma = más grasas saturadas? ¡Falso!. Revista Palmas. 40, Especial T (dic. 2019), 228-234.