Experiencias en separación de mezclas líquidas usando campos eléctricos

  • E. Ayuso
  • J. Luque
  • N. Zumaela
Palabras clave: aceite de palma, procesamiento, técnicas analíticas, separación, clarificación

Resumen

La aplicación de campos eléctricos a la separación de mezclas en donde la fase continua es aceite se viene aplicando a la industria del petróleo, bajo patente, desde hace unos noventa años. Recientes investigaciones han sido desarrolladas buscando simular las condiciones iniciales para las mezclas Agua/Aceite (W/O) para conocer los parámetros de operación y rendimientos de la electro - clarificación, algunos de cuyos resultados se exponen aquí y llegando inclusive determinar los parámetros de diseño de los electro -clarificadores o electrodesmulsificadores. De la misma manera son mencionadas, algunas aplicaciones, a nivel industrial, de esta tecnología de separación, mostrando su diversidad dentro de la industria de alimentos, tanto por las diferentes mezclas a las cuales se aplica, como por la rapidez y los buenos resultados obtenidos. La misma técnica de separación, con las correspondientes adaptaciones, puede ser utilizada para el tratamiento de aguas residuales, mejorando la calidad de sus efluentes y disminuyendo así la contaminación, haciendo de esta tecnología un campo atractivo de investigación para la industria de Aceite de Palma.

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Cómo citar
Ayuso, E., Luque, J., & Zumaela, N. (2000, enero 1). Experiencias en separación de mezclas líquidas usando campos eléctricos. Revista Palmas, 21(especial, ), 323-327. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/847
Publicado
2000-01-01
Sección
Artículos