ISO 9000 normas de calidad en la industria de la palma de aceite

Autores/as

  • Beh Beng Hwa
  • T. Mohd Hashim

Palabras clave:

palma de aceite, elaeis guineensis, industria de la palma, normas ISO, normas de calidad, administración

Resumen

El compromiso de Golden Hope hacia el aseguramiento de la calidad y el continuo mejoramiento hizo al grupo adoptar el sistema de manejo de calidad ISO 9000, en sus unidades de producción. A la fecha, 22 unidades de producción están certificadas con la ISO 9002, haciendo así que todas las actividades de la producción desde la producción de semilla de palma de aceite hasta las operaciones en las plantaciones de palma de aceite, el proceso en la planta extractora, la refinería y la instalación de carga estén racionalizados hacia un sistema de calidad común. El sistema de calidad ISO 9000 es genérico y ofrece un enfoque sistemático hacia el manejo de la calidad. Golden Hope aplicó el concepto y los principios de la norma ISO 9002 y la guía ISO 9004 en sus unidades de producción para el sostenimiento y la mejora de los procesos y la calidad de sus productos tanto en las actividades secundarias, como para satisfacer las exigencias de los clientes. La aplicación de la norma se analiza bajo los aspectos de responsabilidad administrativa, sistema y planeación de la calidad, la administración del proceso, la satisfacción del cliente, el mejoramiento continuo y la administración del recurso humano. La fuerza que impulsa un sistema implementado de manera efectiva es un fuerte Comité Administrativo, la formulación de una política de calidad y sus objetivos, la conformación de una estructura organizativa, la asignación de recursos y una revisión por parte de la Administración acerca de la efectividad del sistema. El sistema de calidad está basado en un plan de calidad apoyado por procedimientos documentados controlados, a menudo actualizados para su mejoramiento, al tiempo que se guardan registros como evidencia de que se ha trabajado conforme a un plan establecido. En la administración de procesos, el control del proceso de producción, el uso de técnicas estadísticas, el manejo y almacenamiento del producto, la prueba y verificación de la calidad del producto, así como también el tratamiento de productos que no cumplen con las exigencias, conllevan a que se pueda asegurar la calidad del producto acabado. El mejoramiento continuo y la satisfacción del cliente que forman una parte integral del sistema, se hace por medio de una revisión administrativa, acciones de corrección y de prevención, y el establecimiento de objetivos basados en datos. De igual manera, la auditoría interna sobre control no se utiliza sólo para determinar si los planes se han implementado de manera efectiva sino también para asegurar que hay mejoría. Sobre el manejo de recursos humanos, el énfasis se pone en la evaluación permanente y el análisis de vacíos para determinar las necesidades de entrenamiento y la disposición de entrenamiento para mejorar la capacidad de los empleados. Si se administra bien, el sistema de calidad ISO ofrece beneficios no sólo en términos de la satisfacción de los requisitos del cliente y el mejoramiento de la calidad del producto, sino que también determina que haya una mayor efectividad y eficiencia, al tiempo que se inculca en los empleados una mayor concientización de calidad.

Cómo citar

Beh Beng Hwa, ., & Mohd Hashim, T. (1998). ISO 9000 normas de calidad en la industria de la palma de aceite. Palmas, 19(especial), 193–200. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/664

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Publicado

1998-01-01

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Artículos

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