Estado del cultivo de la palma de aceite en Costa Rica
Palabras clave:
palma de aceite, elaeis guineensis, industria de la palma, industria del aceite de palma, producción, extracción, Costa Rica, sector palmicultorResumen
Las primeras plantaciones de palma de aceite se sembraron en Costa Rica a principios de la década del 40. Durante más de dos décadas, el crecimiento del área plantada y la productividad no varió mucho. Sin embargo, a inicios de la década del 80 se dio una expansión significativa, la cual asociada con materiales de siembra mejorados propició un marcado incremento de la producción, tanto en racimos de fruta fresca como en aceite. En la actualidad, Costa Rica cuenta con cerca de 30.000 ha plantadas, con un rendimiento promedio, para el año calendario de 1996, de 3,99 t/ha/ año, mientras que el promedio mundial no supera las 3,25 t/ha año (Nota, para el cálculo de la producción sólo se computa el área de más de dos años de edad). Esto implica cerca de 110.000 toneladas de aceite crudo por año. Este reporte presenta, en forma resumida, la productividad y crecimiento del área plantada en Costa Rica durante la última década y el estado actual del cultivo de la palma de aceite.Cómo citar
Umaña, C. H. (1998). Estado del cultivo de la palma de aceite en Costa Rica. Palmas, 19(especial), 90–92. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/652
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