Situación y perspectivas del mercado internacional del aceite oliva

  • Fausto Luchetti
Palabras clave: aceite de oliva, mercados, producción, consumo

Resumen

En forma concisa se presenta la situación y las perspectivas del mercado internacional del aceite de oliva. Se analiza la evolución de la producción en los últimos siete años y se concluye que las fluctuaciones son el resultado de la acción del ciclo de vida del cultivo y del clima. Se hace análisis de la evolución del consumo durante los últimos seis años que muestran una reducción desde la cosecha 1992-1993 la cual aumento los precios pero no afecto el consumo para el año 2000 que espera alcanzar un consumo de 1.975.000 toneladas para finalizar se describen brevemente los nuevos mercados para el aceite de oliva.

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Publicado
1998-01-01
Cómo citar
Luchetti, F. (1998). Situación y perspectivas del mercado internacional del aceite oliva. Revista Palmas, 19(1), 77-79. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/613
Sección
Artículos