Procesamiento y mercadeo del aceite de palma africana
Palabras clave:
industria del aceite de palma, procesamiento, control de calidad, instalaciones de almacenamiento, comercialización, técnicas de mercadeoResumen
Tradicionalmente, el aceite de palma se envasaba en tambores, y casi la totalidad de la producción se exportaba. Se usó un sistema de agrupación en una forma u otra, desde principios de los años 30 hasta 1970 aproximadamente. Hasta ahora, el comercio ha estado más o menos limitado a las ventas físicas, y los vendedores han tenido que jugárselas con los precios futuros. Sin embargo no es poco común la venta con entrega futura, aunque la imposibilidad de predecir el volumen de producción a mediano plazo puede producir dificultades en los casos en que se intente hacerlo.Cómo citar
Wood, B. J., & Beattle, T. (1982). Procesamiento y mercadeo del aceite de palma africana. Palmas, 3(2), 16–26. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/25
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