Perspectivas de la producción de semillas oleaginosas y aceites en Argentina, Brasil y Estados Unidos
Palabras clave:
aceite de palma, industria de oleoquímicos, aceites vegetales, semillas oleaginosas, producción, tecnología, costos de producción, Argentina, Brasil, Estados UnidosResumen
En general, la producción de semillas oleaginosas ha estado incentivada por los precios de los aceites. Las perspectivas de largo plazo indican el incremento de los aceites de semillas blandas, que no obstante han perdido participación en el mercado mundial. La producción de fríjol soya continúa moviéndose hacia Sudamérica a medida que prosigue la especialización de la producción. Por el lado del corto plazo se advierte que dos años de reducción de la producción han conducido a una de las Situaciones más estrechas de la soya en la era moderna, al comparar la oferta y la demanda. Entre las oleaginosas, ha sido clara la pérdida de su importancia relativa frente a la palma de aceite y a las semillas blandas, y en eso el incremento de los biocombustibles tiene mucho que ver, pues la soya es de menor rendimiento que aquellas.Cómo citar
Curtis, J. (2010). Perspectivas de la producción de semillas oleaginosas y aceites en Argentina, Brasil y Estados Unidos. Palmas, 31(especial, ), 258–265. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1572
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