Plantas de cogeneración con caña de azúcar
Palabras clave:
caña de azúcar, productos vegetales procesados, industria de la caña de azúcarResumen
En los últimos 500 años la industria azucarera de Brasil ha evolucionado pasó de la simple producción de azúcar a convertirse en una empresa de producción de energía (azúcar, alcohol y electricidad). Para mejorar los procesos de conversión de energía dentro del ingenio se desarrollaron diferentes caminos tecnológicos. Esta transformación llevó a los ingenios, en primer lugar, a llegar a ser autosuficientes en energía, y luego, a vender electricidad a la red. Los ingenieros diseñaron sistemas de generación típicos, utilizando bagazo para producir el vapor y la electricidad requeridos para los procesos de producción de azúcar y alcohol. El ingenio es hoy una planta de cogeneración que utiliza caña para producir azúcar, alcohol y electricidad y, además, da origen a muchos subproductos (desechos, vinazas, fibra, torta, etc.), que, en la mayoría de los casos se eliminan o se usan en forma ineficiente. Este documento presenta las tecnologías que emplean actualmente los ingenios azucareros y las compara con las nuevas que utilizan en forma más racional tanto las fuentes de energía como los subproductos de los procesos. El objetivo de este conjunto de técnicas es convertir subproductos de bajo valor en nuevos productos con valor agregado. Las más conocidas son ciclos de vapor más eficientes (como sistemas de alta presión y presión supercrítica de sistemas de compresión de vapor) y ciclos combinados de biomasa basados en gasificación. Adicionalmente, se aborda el tema de la renovabilidad de los procesos con base en un índice de energía de renovabilidad.Cómo citar
Oliveira Jr., S. de, & Pellegrini, L. F. (2010). Plantas de cogeneración con caña de azúcar. Palmas, 31(especial, ), 88–101. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1555
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