Eficiencia de recuperación del aceite en función de la configuración geométrica y del tiempo de residencia en equipos preclarificadores
Palabras clave:
palma de aceite, elaeis guineensis, aceite de palma, plantas de beneficio, procesamiento, palmistería, tasa de extracción de aceite, equipos, clarificaciónResumen
Este artículo muestra los resultados de la eficiencia de separación del aceite crudo de palma en equipos tipo preclarificadores, mediante una separación por decantación estática en dos equipos piloto con un volumen de separación de 3 m3 cada uno y con diferente área transversal, operados a tiempos de residencia (tr) del licor de prensa de 17, 24, 40 y 60 minutos instalados en la planta de beneficio de Aceites Manuelita S.A. (San Carlos de Guaroa - Meta). Los resultados del estudio permiten concluir que en el intervalo de tr estudiado se logra recuperar desde el 55 hasta el 80% en aceite y se incrementa la calidad del producto final obtenido con una disminución de 0,4 puntos en ácidos grasos libres (agl). Las diferencias encontradas al comparar los dos equipos piloto, con distinta relación geométrica en las dimensiones largo (L) y ancho (a), para todos los tiempos de residencia evaluados, indican que el equipo preclarificador con una relación L:a igual a 5:1 presentó diferencias significativamente superiores en la eficiencia en recuperación de aceite, para todos los tiempos de residencia evaluados. A pesar de que el tamaño de estos equipos piloto no fue diseñado para la capacidad de procesamiento de la planta de Manuelita, se encontró en el experimento una optimización en el proceso de beneficio del fruto al ampliarse la capacidad de la planta de 2,40 a 2,57 m3 en volumen/t rff-hora (racimos de fruta fresca por hora) y reducirse en 18% el tiempo de operación de las centrífugas deslodadoras. Estos resultados demuestran que el uso de los preclarificadores es una alternativa para optimizar la recuperación del aceite, mejorar su calidad y disminuir los costos de operación. Además, son eficientes cuando se trata de aumentar la capacidad de la etapa de clarificación en las plantas de beneficio.Cómo citar
Nieto, D. I., & Rincón M., S. M. (2009). Eficiencia de recuperación del aceite en función de la configuración geométrica y del tiempo de residencia en equipos preclarificadores. Palmas, 30(1), 39–48. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1428
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