Cosecha en cultivos de palma de aceite mediante el uso del grabber: caso de estudio en una plantación de Colombia

Autores/as

  • Daniel E. Munévar M.
  • Elizabeth Ruiz Á.
  • William D. Díaz R.
  • Diego E. Báez C.
  • Juan S. Hernández H.
  • Óscar Salamanca
  • Mauricio Mosquera Montoya

Palabras clave:

rendimiento de la mano de obra, cosecha mecanizada, costos unitarios, E. guineensis

Resumen

La cosecha de racimos de fruta fresca (RFF) de palma aceite es uno de los procesos que representa la mayor parte del total de los costos del cultivo de palma de aceite. Además, es el proceso más intensivo en cuanto a mano de obra, algo que debe ser considerado ya que su oferta tiende a disminuir en las zonas rurales. Por eso, tecnologías como el grabber, un sistema mecanizado para recoger racimos del suelo, son interesantes para los cultivadores, pues ayuda a aumentar la productividad de la mano de obra. Los resultados presentados aquí corresponden a un estudio de tiempo y movimiento realizado con el fin de evaluar el rendimiento laboral, una vez que el grabber se implementa para la cosecha. El estudio consideró la estacionalidad en el rendimiento de RFF (las fluctuaciones del rendimiento en el año, medido en toneladas de RFF/hectárea) mediante el análisis del rendimiento de la mano de obra durante los meses de alta produccción, frente a los meses de baja producción. Los resultados indican que el grabber recoge entre 20,3 t RFF/día a partir de 31 ha/día durante los meses con baja producción y, 30,5 t RFF/ día a partir de 12,7 ha/día durante los meses con alta producción. 

 

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Cómo citar

Munévar M. , D. . E., Ruiz Á. , E. ., Díaz R. , W. D., Báez C. , D. E., Hernández H. , J. S., Salamanca , Óscar, & Mosquera Montoya , M. . (2020). Cosecha en cultivos de palma de aceite mediante el uso del grabber: caso de estudio en una plantación de Colombia. Palmas, 41(2), 13–26. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/13164

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2020-08-20

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