Desafíos y oportunidades del aceite de palma en Europa

  • José Ángel Olivero García
Palabras clave: aceite de palma, sostenibilidad, nutrición, salud, seguridad alimentaria, desafíos, oportunidades, Europa

Resumen

Introducción a LIPSA. Qué hacemos y a qué sectores nos dirigimos. Desafíos que sufre el sector del aceite de palma en Europa en lo referente a sostenibilidad y nutrición, salud y seguridad alimentaria. Situación del biodiésel en Europa: Nueva Directiva (RED II) recientemente aprobada por la Unión Europea en relación a las energías renovables para el periodo enero 2021- diciembre 2030, en con- traste con la actual directiva (RED I) en vigor hasta diciembre de 2020. Problema de la deforestación y qué se puede hacer para acabar con este. Mejora de la productividad del cultivo de palma asociado a una reducción de la huella de carbono. Ingesta calórica, malnutrición y sobrepeso, y problemática en cuanto a los contaminantes ésteres de 3-MCPD y glicidol, el ácido palmítico y los ácidos grasos saturados. Percepción del consumidor europeo del aceite de palma vs. evidencia científica. Consumo de aceites en Europa para biocombustibles y alimentación. Contribución del aceite de palma al cumplimiento de los objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Promoción del aceite de palma como oportunidad para su desarrollo futuro.

 

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Publicado
2019-12-19
Cómo citar
Olivero García , J. Ángel. (2019). Desafíos y oportunidades del aceite de palma en Europa. Revista Palmas, 40(Especial T), 257-270. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/13115
Sección
Módulo 3 Sesión 2