Implementación del DOBI como parámetro de calidad en extractoras de aceite de palma

  • Juan C. Urueta U.
Palabras clave: aceite de palma, plantas de beneficio, técnicas de mercadeo, rentabilidad, cadenas productivas, deterioro

Resumen

Las crisis, en cualquier sector productivo de la economía mundial, obligan a las empresas a desarrollar estrategias internas basadas en optimizaciones e innovaciones tecnológicas orientadas a reducir los niveles de pérdida y los costos unitarios. En el nivel externo puede incrementarse la rentabilidad si se logra integrar en forma sinérgica todos los elementos de una cadena productiva (Figura 1), obteniendo a través del suministro de materias primas de mayor calidad por parte del proveedor, mejores resultados para el cliente. La esencia de estos negocios consiste en trasladar parte de los beneficios en el orden descendente de la cadena. En febrero de 2006 nuestro principal cliente convocó a todos los representantes técnicos de las extractoras de aceite crudo de palma que le suministran la materia prima, a un taller sobre Determinación del Dobi como control en la calidad del aceite de palma, cuyo propósito fue el de capacitar y entrenar al personal respecto a procedimientos, cálculos básicos, errores accidentales y operación del espectrofotómetro.

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Cómo citar
Urueta U., J. C. (2007, enero 1). Implementación del DOBI como parámetro de calidad en extractoras de aceite de palma. Revista Palmas, 28(especial, ), 143-148. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1301
Publicado
2007-01-01
Sección
Artículos