Reseña The Big Fat Surprise (La grasa no es com la pintan)
Resumen
Este libro enojará a muchos lectores. Si usted piensa que las grasas saturadas y el colesterol son malos para su salud, se va a enojar. Si usted cree que el cuento de la grasa es exagerado, se va a enojar. Si usted confía en la objetividad de la ciencia para informar las políticas en salud, se va a enojar.
Descargas
En caso de que desee hacer uso comercial no exclusivo de esta publicación o de que quiera adaptarla de alguna manera y utilizar dicha adaptación, póngase en contacto con juridica@fedepalma.org indicando el código/nombre de esta publicación y el tipo de uso que usted desea darle; Fedepalma se pondrá en contacto con usted con los términos y condiciones para dicho uso.