Reseña The Big Fat Surprise (La grasa no es com la pintan)

  • Nina Teichoiz

Resumen

Este libro enojará a muchos lectores. Si usted piensa que las grasas saturadas y el colesterol son malos para su salud, se va a enojar. Si usted cree que el cuento de la grasa es exagerado, se va a enojar. Si usted confía en la objetividad de la ciencia para informar las políticas en salud, se va a enojar.

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Cómo citar
Teichoiz, N. (2019, noviembre 15). Reseña The Big Fat Surprise (La grasa no es com la pintan). Revista Palmas, 40(1), 60-62. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/12793
Publicado
2019-11-15
Sección
Artículos