Evaluación y perspectivas de la comercialización del sector palmero Colombiano

  • Julio C. Laguna L.
  • Jaime González T.
Palabras clave: aceite de palma, comercialización, mercados, competitividad, desarrollo económico y social, desarrollo sostenible, oferta y demanda

Resumen

La comercialización del sector palmero Colombiano durante 2006 enfrentó la aguda revaluación del peso Colombiano que deterioró de manera considerable los ingresos del palmicultor. Por el contrario, los niveles altos y récord de los precios internacionales de los aceites y grasas animales y vegetales y, la buena dinámica del consumo de aceite de palma y de palmiste en Colombia contribuyeron al buen suceso del sector. Este enfrentará grandes retos en el futuro como son: el crecimiento de la oferta de aceite de palma, la mayor demanda local jalonada por el mercado del biodiesel, el desarrollo de la logística que implica el nuevo mercado del biodiesel y el compromiso empresarial con los principios de responsabilidad social. También existen grandes oportunidades en el mercado internacional, especialmente en Estados Unidos, por las mejores condiciones de acceso para bienes procesados y para el biodiesel con el Tratado de Libre comercio en el momento que entre en vigencia. En el tema de salud, el aceite de palma presenta una gran ventaja competitiva frente a los aceites de semillas oleaginosas (soya, girasol, etc.) que deben ser sometidas a un proceso de hidrogenación para darles mayor estabilidad o endurecerlos, dando lugar a los ácidos grasos trans que inciden negativamente en la salud humana, por lo que el reto consiste en poder traducir estas ventajas en nuevos mercados para el aceite de palma Colombiano.

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Cómo citar
Laguna L., J. C., & González T., J. (2007, enero 1). Evaluación y perspectivas de la comercialización del sector palmero Colombiano. Revista Palmas, 28(2), 64-79. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1213
Publicado
2007-01-01
Sección
Artículos