Estudio de referenciación competitiva en el proceso de cosecha en la Zona Oriental

  • Mauricio Mosquera M.
  • Diego F. Díaz
  • Eduardo García
Palabras clave: palma de aceite, elaeis guineensis, benchmarking, competitividad, racimos de fruta fresca, prácticas agrícolas, cosecha

Resumen

Los resultados que aquí se presentan hacen parte de un estudio de benchmarking para la cosecha de RFF realizado en una muestra representativa de plantaciones de palma de aceite de la Zona Oriental. Es complemento de un trabajo previo en el cual se compararon costos de cosecha en plantaciones de palma de aceite. Tenía como objetivo principal encontrar las mejores prácticas que explican los bajos costos que caracterizan a algunas empresas. Mediante este estudio se obtuvieron mejores prácticas relacionadas con el transporte y cargue de racimos, mantenimiento de herramienta y equipo, la poda y la división del trabajo de cosecha. Finalmente se realiza una estimación de la reducción en el costo del aceite de palma, resultante de aplicar estas mejores prácticas.

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Cómo citar
Mosquera M., M., Díaz, D. F., & García, E. (2006, enero 1). Estudio de referenciación competitiva en el proceso de cosecha en la Zona Oriental. Revista Palmas, 27(2), 35-44. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1177
Publicado
2006-01-01
Sección
Artículos