Resumen

El aumento de la productividad y del valor agregado, y las estrategias de sostenibilidad son vitales para la industria de la palma aceitera. Por tal razón, el Malaysian Palm Oil Board (MPOB) desarrolla programas con el propósito de mejorar la productividad y la sostenibilidad del aceite de palma aguas arriba, y la expansión e igualmente la productividad aguas abajo. Específicamente se trabaja en adición de valor mediante innovaciones en: los alimentos y la nutrición; utilización de la biomasa; aplicaciones de biodiésel y biocombustibles; fitonutrientes; biotecnología; oleoquímicos, y sostenibilidad. No obstante, es necesario tener en cuenta que el 85% de la producción mundial de aceite de palma se utiliza como alimento, de forma tal que debe posicionarse como un aceite funcional superior y nutritivo, con los importantes atributos físicos y nutricionales que comporta.